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III Festival de Gastronomia Orgânica & Sustentável chega a Gramado

IMG_1905 O evento faz parte da programação da 9ª BioNat Expo que acontece, em Gramado, na próxima semana, de 12 a 14 de outubro.

Para divulgar a máxima de que “Viver Bem é Comer Bem”, o III Festival de Gastronomia Orgânica & Sustentável vai reunir importantes chefs, cozinheiros e profissionais da gastronomia do Rio Grande do Sul. O público vai conferir e consumir as receitas preparadas pelos EcoChefs, feitas com ingredientes orgânicos, veganos, naturais, regionais e da estação, com preços populares. O evento faz parte da programação 9ª edição BioNat Expo www.bionatexpo.com.br  que acontece de 12 a 14 de outubro, das 10h às 20h, Centro de Eventos da Faurgs, em Gramado/RS.   

Os visitantes terão outras atividades gratuitas como aulas-show, oficinas práticas, painéis, troca de receitas, espaço de lançamento de produtos e degustação. A programação tem o objetivo de promover a educação alimentar e nutricional, divulgar a produção orgânica e seu consumo, esclarecer à população sobre os benefícios ambientais, sociais e nutricionais dos alimentos orgânicos e sua produção. “Este ano o festival vai estar recheado de atrações diferenciadas. Este é o carro chefe da nossa feira e estamos apostando muito nele, nesses três dias em Gramado. Esperamos a comunidade da região das hortênsias e os visitantes que fazem turismo normalmente nessa época”, diz Vera Marsicano, diretora da BioNat Expo.

Além do festival gastronômico, a BioNat Expo traz expositores de produtos voltados ao mercado de alimentação natural. Uma dessas marcas é a Novo Citrus, que produz sucos integrais e geleias orgânicas em diferentes apresentações: sem açúcar, com açúcar mascavo e com calda de agave. Já para a preparação de refeições saudáveis, a Borner apresenta raladores, descascadores e cortadores de legumes que suprem uma necessidade daqueles que consomem esse tipo de alimento. A Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurante, vai marcar presença na BioNat com uma roda de conversa sobre a utilização de produtos orgânicos em estabelecimentos de alimentação. “As presenças de expositores renomados qualificam o conceito da BioNat, que é o único evento neste formado no estado, promovendo produtos orgânicos e a sustentabilidade”, finaliza Vera Marsicano.

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